其實日常生活有好多運用數據的例子，今次想同大家介紹「購物籃分析 (Market Basket Analysis)」以及在酒樓裡經常會見到的「孖寶」。
關聯規則
購物籃顧名思議就是指在超級市場提供顧客方便盛載商品去購物的籃子，當顧客付款時這些購物籃內的商品會通過收銀機一併結算並記錄在數據庫內。而購物籃分析是指由購物籃內的商品依據關聯規則 (Association Rule) 找出其關聯性從而可以找出如若買Product A時會有幾大可能性同時買Product B。舉個例子，有85%買橙汁的人會同時買牛奶。
飲茶食飯 的迷思
講完理論後, 我們開始看看購物籃分析如何深入了我們的生活──相信一般人都去過中式酒樓飲茶和食晚飯吧，你們有沒有留意「孖寶」這個名字？其實這個名字已出現了超過10年，一開始酒樓們都會憑經驗去把兩款或以上的食品合併銷售，而他們往往會把一些熱賣品來輔助銷售另一款非熱賣品或者把兩款熱賣品捆綁銷售。不論如何選擇食品款式作捆綁式銷售，他們的目的都是為了Boost Sales (提升營業額)。這種捆綁式銷售 (Bundle Selling)可以為酒樓簡單地進行了Up-sell和Cross-sell的效果，當然隨著技術提升，酒樓們現時用的POS系統多會整合一些常用BI (Business intelligence)元素，有些集團式酒樓更會引入一套完善的BI系統來加進了解顧客的購買模式 (Consumer Behaviour)。
當酒樓引入更完善的BI系統後，他們可以把更多的變數 (Variable)加入一併考慮，如可以把時段 (早市、午市、晚市)和顧客人數一併加進進行分析，這樣可以分析到通常幾多人一齊去食哪個時段，就多數會選擇哪些食品組合。
總結：數碼時代要懂分析
現時大家都可以很容易在不同的地方得到各種數據，所以現在數據收集已不是一個大的技術問題，而數據分析反而更加重要，因為周圍都充滿了沒用和虛假的資訊，要懂得分析有用的數據才能及時明白和了解市場和顧客的轉變即時作出反應，這樣才叫做BI。
所以大家以後去到酒樓拿起餐牌，不要驚訝為何燒賣和叉燒飽會是一個孖寶，反而可以諗諗他們是用什麼方式來決定這個組合呢 ，可能還有一些小型的酒樓還是用傳統「人肉智能」來處理吧。集團式酒樓如美心和稻香都分別引用了Oracle和IBM的BI系統，所以他們的孖寶會相對較完善，下次去開飲茶不妨去留意一下。
